Kultur

Jul for herskab og tjenestefolk

Foto: Gammel Estrup Danmarks Herregårdsmuseum

Julen står for døren – også på Gammel Estrup, hvor man kan

være med, når både herskab og tjenestefolk forbereder sig til jul

på herregården som for hundrede år siden.

Fra 27. november og frem til jul er der ægte julehygge for hele familien, når

Gammel Estrup er pyntet smukt op til højtiden. I Spisestuen er der dækket

op til herskabets julemiddag, og i Riddersalen stråler juletræet. I stuerne kan

man se, hvor grevefamilien drak kaffe efter middagen, før juletræet blev

tændt, og hvor børnene efter juletræsdansen nød deres gaver, og familien

samledes om flygelet og sang julesange. I Folkestuen og Herregårdskøkkenet

kan man møde husjomfruen, og følge hendes arbejde med at bage kager efter

Gammel Estrups hundrede år gamle opskrifter, og man kan naturligvis

smage på lækkerierne samt kaffe fra Madam Blå.

Udgangspunktet for Jul på Gammel Estrup er historien om

den vigtige og travle tid, som julen var på herregården for godt 100 år siden.

Ikke mindst for tjenestefolkene, som måtte i gang med forberedelserne flere

måneder før jul, fortæller museumsinspektør Marie Aaberg Andersen:

”Tilbage i 1918 kunne Christen greve Scheel fejre sin første jul på Gammel

Estrup. Det var en tid, hvor der stadig var herskab og tjenestefolk, og hvor

der endnu blev ført stort hus på herregården, ikke mindst i julen, hvor

grevefamilien samledes, og man havde mange overnattende gæster. For

herskabet gik juledagene med juleballer med nabogodserne, jagter,

kaneture, middage, julelege osv., mens tjenestefolkene havde travlt med at

gøre rent, redde senge, bære brænde og fyre op i de mange ovne, slæbe

vand til værelserne til vask og bad, servere og meget andet. I køkkenet

skulle der både slagtes, brygges øl, bages og meget andet fra slutningen af

november, så man havde travlt”.

Det var ikke kun i hovedbygningen, at herregårdens

arbejdende folk havde travlt – også på avlsgården og i skoven var der meget

at gøre, og hvis man har tid til en ekstra gåtur ved sit besøg på Gammel

Estrup, kan man ved selvsyn se, hvordan en arbejderfamilie holdt jul i

Skovarbejderhuset i herregårdsskoven Lunden.

Herregården summer af liv i adventsweekenderne

I alle adventsweekender er der særligt gang i juleforberedelserne i det store

hus, og der er skruet op for aktiviteterne for både store og små. I den første

adventsweekend byder Herregårdskøkkenet på julebag, og man kan besøge

det traditionsrige klejnekogeri. I de sidste tre adventsweekender kan man

besøge Herregårdskøkkenet og følge det store arbejde med at lave

gammeldags julesul som medister, leverpostej, flæskesteg og blodpølse på

det store brændekomfur, og i julebageværkstedet kan børn kreere deres egne

peberkagefigurer efter Gammel Estrups helt egen opskrift.

I alle fire adventsweekender kan man klippe historisk

julepynt i herregårdenes stuer og få sig en dans om det store juletræ i

Riddersalen og synge julen ind med forskellige lokale kor. I alle

weekenderne er der også mulighed for at købe gaver i museets butik,

juletræer og julepynt, julesnaps og hjemmelavede æbleskiver af de lokale

Lions Club Svaner og Auning Spejderne.

Fakta

• Jul på Gammel Estrup er 27. november-23. december. Tirsdag-

søndag kl. 10-16.

• Alle dage kan man opleve juleudstillingen Jul for herskab og

tjenestefolk 1918 og besøge Husjomfruen i Herregårdskøkkenet.

• I weekenderne er der klejnekogeri/bageværksted, juleklip og

kaffestue samt boder med juletræer og julepynt samt æbleskivesalg i

Orangeriet i haven.

• Entre til museet er 110 kr. for voksne – børn under 18 år går gratis

ind. Billetten gælder også til nabomuseet Det Grønne Museum.

Kommentarer